86
- Details
- Highlights
- Company
Mums reikalingas
Valgyklos veiklą organizuojantis darbuotojas (-a):
- žinantis darbų saugos, elektrosaugos reikalavimus, kaitinimo ir šaldymo įrenginių paskirtį, išdėstymą, sandarą ir veikimą, gedimo požymius ir priežastis, jų įtaką saugiam darbui;
- išmanantis virtuvės patalpų priežiūros ir profilaktikos atlikimo tvarką, technologinių dokumentų naudojimą;
- suprantantis kasos knygos pildymo reikalavimus, pinigų paruošimo ir atidavimo į buhalteriją tvarką, maitinimo įstaigų procesų valdymui ir automatizavimui skirtas sistemas.
Darbo pobūdis
- Organizuoja, vadovauja ir atsako už Valgyklos darbuotojų darbą, sudaro darbuotojų darbo grafikus;
- organizuoja ir atsako už Valgyklos gamybinę ir prekybinę veiklą apimančią maisto produktų priėmimą ir laikymą, gamybą, nurašymą, pardavimą;
- užsako maisto produktus pagal kainoraštį teikiamoms maitinimo paslaugoms, rengia sąmatas, sudaro maisto technologines korteles;
- koordinuoja maitinimo paslaugų teikimą išorės klientams;
- koordinuoja maisto produktų pirkimą ir nurašymą technologijų bei praktinio mokymo pamokoms, asmens įgytų kompetencijų vertinimui, neformaliojo vaikų švietimo užsiėmimams;
- užtikrina, kad gaunamos žaliavos ir produktai atitiktų saugos ir kokybės reikalavimus, turėtų reikiamus dokumentus;
- kontroliuoja, kad maisto produktų gamybos metu būtų vadovaujamasi technologiniais aprašymais;
- paskirsto darbą Valgyklos darbuotojams, kontroliuoja jų vykdymo kokybę ir savarankiškumą;
- užtikrina ir kontroliuoja, kad technologinio proceso metu būtų laikomasi gerosios higienos praktikos taisyklių ir reikalavimų;
- sudaro ir vadovaujasi perspektyviniu ir kasdieniniu valgiaraščiu, atitinkančiu sveikos mitybos rekomendacijas;
- užtikrina, kad tiekiami vartotojui maisto produktai atitiktų estetinę išvaizdą, išeigą, maisto saugos ir sveikatos reikalavimus;
- kontroliuoja ir užtikrina Valgyklos patalpų švarą ir tvarką darbo metu ir baigus darbą;
- užtikrina, kad pasiūlymų ir atsiliepimų žurnalas būtų laikomas paslaugų gavėjams matomoje vietoje;
- kontroliuoja, kad visi elektros įrengimai atitiktų saugos reikalavimus, nekeltų pavojaus darbuotojų sveikatai ir gyvybei;
- pastebėjus bet kokius įrengimų ar kitokius gedimus, nedelsiant apie tai informuoja tiesioginį vadovą;
- tausoja Valgyklos inventorių, rūpinasi jo atnaujinimu;
- užtikrina, kad maisto tvarkymo patalpos pastoviai būtų aprūpintos dezinfekavimo ir asmens higienos priemonėmis, užtikrina jų laikymo ir naudojimo sąlygas, vadovaujasi reikiamais dokumentais;
- dirba kasos aparatu ir pildo kasos operacijų žurnalą;
- atsiskaito su Finansų skyriumi nustatyta tvarka;
- nustato kainas gaminamiems naujiems patiekalams.
Įmonė siūlo
- Nuolatinį tobulėjimą;
- kvalifikacijos kėlimą;
- dinamišką aplinką.
€
1798 - 2157
Additional information: Darbuotojams suteikiama 20% nuolaida Šiaulių TMC teikiamoms paslaugoms (maitinimo, autoserviso, vairuotojų mokymo ir kt.).
Location
- Šiauliai, Šiaulių apskritis, Lithuania
Vytauto g. 267, Šiauliai
Time of work
- Full-time
Contact person
Edita Vainorienė
Edita Vainorienė
Šiaulių technologijų mokymo centras – didžiausia profesinio mokymo įstaiga Šiaurės vakarų Lietuvos regione.
Atvira, kurianti, moderni, bendradarbiaujanti, socialiai atsakinga, sugebanti integruotis į vietos bendruomenę, orientuota į besikeičiančius darbo rinkos poreikius.
Šiaulių technologijų mokymo centro veikla:
- Jaunimo ir suaugusiųjų profesinis mokymas
- Bendrasis ugdymas
- Vairuotojų mokymas
- Fizinė medicina ir reabilitacija
Similar job ads:
Vadybininko asistentas (-ė) – automobilių priežiūra ir administravimas
Prekybos vietų koordinatorius (-ė)
Klientų pritraukimo vadybininkas (-ė)
Bendrosios praktikos slaugytojas (-a) - karo medicinos gydytojo padėjėjas (-a)
Kalbos redaktorius (Laisvai samdomas)
Serviso technikas (-ė)